| Apéro |
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Canapées ganz
Thon, Eier, Salami, Käse, Trutenbrust, Fleischkäse, Spargeln, Käse, Schninken, usw |
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Stück |
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Canapées ganz
Rauchlachs, Tartar, Trockenfleisch, Tomaten&Mozzarella |
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Stück |
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Canapées
als mundgerechte Häppchen geschnitten |
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Stück |
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Mini-Sandwiches
mit diversen Sorten Bankettbrötli (32g)
Schinken, Trockenfleisch, Käse, Fleischkäse, Salami,
Trutenbrust. usw. |
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Stück |
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| Apéro-Spezialitäten |
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Militärkäseschnitte
nach Originalrezept, mit Kabissalat |
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Stück |
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Fischknusperli
(Merlan im Backteig Stück ca. 20g)
Hausgemachte Sauce Tartar |
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Stück |
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| Suppen |
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Tomatencrémesuppe
mit Brotwürfeli |
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Portion |
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Bündner Gerstensuppe
mit einem Schweinswürstli |
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Portion |
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| Vorspeisen |
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Salatbuffet
ca. 350g mit Rüebli-, Sellerie-, Gurken-, Kohlräbli-, Süssmais-,
Kabis&Rüebli-, Randen- und Blattsalate, usw. |
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Portion |
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Pouletsalat Exotic
mit Curry abgeschmeckter Pouletsalat
serviert im Melonenkörbli |
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Portion |
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Reisring Jäger-Art
mit frischer Pilzrahmsauce |
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Portion |
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| Hauptgerichte mit Poulet |
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Geschnetzeltes Casimir
an Currysauce mit Ananas
Trockenreis |
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Portion |
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Ragout
an Paprikarahmsauce
Reis mit Gemüsebrunoise |
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Portion |
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Würfeli
sweet & sour
Nudeln |
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Portion |
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Brüstli
ab Basilikumsauce
Reis
Rüebli |
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Portiom |
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Geschnetzeltes Provencale
an Kräuterrahmsauce
Spätzli
Erbsen |
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Portion |
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| Hauptgerichte mit Schweinsfleisch |
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Geschnetzeltes Jäger-Art
an rassiger Rotweinsauce
Teigwaren
Bohnen |
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Portion |
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Voressen an Senfsauce
Spätzli
Rüebli |
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Portion |
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Braten an Rosmarinsauce
Kartoffelstock
Erbsen & Rüebli |
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Portion |
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Rahmschnitzel
Schnitzel vom Nierstück
an Rahmsauce mit Champignons
Nudeln
Mischgemüse |
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Portion |
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| Hauptgerichte mit Kalbfleisch |
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Geschnetzeltes Zürcher-Art
an sämiger Pilzrahmsauce
Teigwaren
Baby-Karotten |
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Portion |
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Medaillons
an Rahmsauce mit Pilzen
Safranrisotto
Blattspinat
Gedämpfte Tomate |
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Portion |
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| Hauptgerichte mit Rindfleisch |
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G'hackets
mit Hörnli
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Portion |
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Fleischvogel Hausfrauen-Art
an Rotweinsauce
Kartoffelstock
Rotkraut |
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Portion |
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Geschnetzeltes Stroganoff
Teigwaren
Kohlräbli |
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Portion |
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Ungarischer Gulasch
Spätzli
Rotkraut |
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Portion |
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Braten an Rotweinsauce
Kartoffelgratin
Dörrbohnen |
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Portion |
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| Wildspezialitäten |
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Hirschgeschnetzeltes
Winzer-Art
Kartoffelstock
Rosenkohl |
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Portion |
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Hirschpfeffer Jäger-Art
Spätzli
Rotkraut
Marroni |
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Portion |
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| Vegetarische Hauptgerichte |
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Mah Meeh
Asiatisches Nudelgericht
mit Gemüse und Pilze |
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Portion |
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Frücht-Gemüse-Curry
Reisring |
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Portion |
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Quornragout
an Rahmsauce
Teigwaren
Rüebli |
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Portion |
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| Spezielle Hauptgerichte |
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Bahmi Goreng
Asiatisches Nudelgericht
mit Pouletfleisch, Gemüse und Pilze |
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Portion |
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Hackbraten
Hausmacher-Art
Kartoffelstock
Erbsen & Rüeblli |
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Portion |
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Heisser Fleischkäse
Kartoffelsalat |
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Portion |
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Beinschinken
Kartoffelsalat |
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Portion |
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Spaghettiplausch
à discretion mit vier Saucen
Bolognaise, Napoli, Carbonnara und Pesto |
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Portion |
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| Dessert |
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Frischer Fruchtsalat
das beliebte Dessert
mit frischen Früchten |
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Portion |
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Torten
Schwarzwälder-,
Rahmkirsch-. oder
Früchtetorte |
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Stück |
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Schnitten
Waldbeeren-, Mango-,
oder Tiramisuschnitten |
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Stück |
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Gebrannte Créme
der Renner unter den Crémen |
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Portion |
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| Znüni & Zvieri |
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Znüni & Zvieri
Diverse Sandwiches mit verschiedenen Brotsorten und diversen Füllungen.
Wienerli, Schweins- oder Rauchwürstli
Käse- und Fleischplatten
Früchte |
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ab |
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| Kalte und warme Buffet's |
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Kalte und warme Buffet's
ob Bauern-, Schweden- oder Schweizerbuffet,
sehr gerne unterbreiten wir Ihnen ein persönliches Angebot,
wir beraten Sie gerne. |
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ab |
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| Getränke |
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Mineralwasser
Nature, Coca-Cola, Rivella,
Ice Tea, usw. |
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1.5l |
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Fruchtsaft
Orangensaft
Apfelsaft |
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1 liter |
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Bier
Gerne liefern wir Ihnen Ihre Lieblingssorte
im Offenausschank oder Flaschen |
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Rotwein
Dôle |
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50cl Flasche |
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Rotwein
Rioja Crianza |
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50cl |
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Rotwein
Schinznacher Blauburgunder |
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75cl |
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Weisswein
Schinznacher Riesling x Sylvaner |
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75cl |
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Kaffee
Filterkaffee
inkl. Zucker, Assugrin, Kaffeerahm |
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liter |
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| Geschirr |
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Geschirr
Gerne liefern wir Ihnen das Geschirr und waschen es bei uns ab.
Die Miete für Geschirr, Besteck, Gläser und Teller beträgt:
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Stück |
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Einweggeschirr/besteck
Servietten, Tischtuchrollen, Dekorationen, Blumen, usw.
auf Ihren Wunsch, Verrechnung nach Aufwand |
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Stück |
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| Personalkosten |
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Personalkosten
Gerne betreuen wir Ihren Anlass mit unserem bewährten und kompetenten Team vor Ort.
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Stundenlohn pro Person |
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| Transportkosten |
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Transportkosten
Ab einem Rechnungsbetrag von Fr. 500.00 sind die Transportkosten im Umkreis von 30 Kilometer in unseren Preisen inbegriffen. |
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km |
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